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執筆:2024/05/20

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つくし、タラノメ…序盤からワクワク

先日、阿武町で実施された山菜採りのイベントにお邪魔してきました♪

地元での開催だったので子供の頃お世話になったおじちゃんおばちゃんが大勢(^O^)

まずはお手軽山菜、【わらび】スポットです。

奥にはつくしも見えてます♪

参加者さんは30〜50人ぐらいいらっしゃつたか…盛り上がってました！！

わらびエリアなのに、なんとキングオブ山菜ことタラノメを見つけてしまいました！！

もう成長しすぎて芽じゃないじゃんってツッコミが聞こえてきますが、

結構このぐらいでも全然揚げて食べちゃいます♪

写真をとりわすれましたが、その辺に小さなネギのような植物も。

私も図鑑で知ったばかりでしたが、それは【ノビル】というネギの仲間、

ネギの根元に小さなニンニクのようなタマネギのような球根？がついてます。

こちらもインストラクターさんに確認していくつか採取。

維新公園にも川沿いにたくさん生えてます(O_O)

畑いっぱいに生えたワラビを心行くまで採取しております。

ん？インストラクターさんが、見慣れない植物を引っこ抜いていらっしゃる。

慣れないものは怖いタチの母には見向きもせず、早速駆けつけ真似する子供たちでした。

ええ…それ、どうやって食べるのよ、、、？！

山育ち新田ですが山を離れて早20年。

今の私はなんちゃって山育ち、知ってるつもりが何も知らないのです(^^;

こちらはウバユリという植物で、球根を食べるとの事でした。

見たことも聞いたこともない…？！

結論から申し上げると、なんと

とても美味しかったです(⌒▽⌒)

もちろん調理法も何も知らないのですが、そこは困ったときのGoogle様からの

素揚げ作戦。手探りで調理し恐る恐る口に運んだそれは、

さっぱりめのじゃがいものようにクセやアクがなく、

もっと採って来ればよかったと思わせられる味わいでした。

育つのに何年もかかるようなので、食べすぎなくて

ちょうどよかったのかもしれませんが。

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こちらが山菜の女王コシアブラ♪

お次は平野ではなく山の中へ。

そんなところに乗らんでよろしい。

この新芽が、山菜の女王と呼ばれる【コシアブラ】。

タラの芽よりも少しスッキリしたような味わいだと思います。同じく木の芽なので、

天ぷらで食べたりします。個人的には明るく艶があり、透き通る緑の美しさも、

女王といわれる所以かと思います。

山中を歩くと、なんちゃって山育ちには未知の世界が広がってました。

こちらはツタウルシといって、触るとかなりかぶれてしまうとの事。

フデリンドウという可愛い花も。

コシアブラの木には子供達がわっと駆けつけました♪

コシアブラの芽をいただきました^_^

山中、まさかの六つ葉のクローバーも！！(◎_◎;)

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最後は超バラエティー天ぷらも！！

腹ペコで下山したら、きちんと下ごしらえした山菜をが用意されていて、

いざ天ぷら祭り♡

浅学にしてよくわかりませんが、たぶん

・わらび

・ぜんまい

・タラの芽

・ミツバ

・コシアブラ

・ノビル

・しいたけ

・葛の芽

・たけのこ

・藤の花

・ユキノシタ

（全然違うかもしれません）と、見たことのない山菜合わせて12種ぐらい？？

早速揚げていきます♪

藤の花も、食べられる品種がある？ようです。

揚げてみると色が変わり、サクッとした食感でした。

画像は10人分でしたがすごいボリューム感で、さらにおにぎりもいただきましたが、敢えなくお腹いっぱいになり…

お土産に山菜をいただいて帰ったのでした。

自分たちが採ったのと合わせるとそれなりの量と種類。

調理法をせっせとググることになったのでした笑

充実したこのイベント、なんと昔は現職の大臣もいらっしゃったことがあるとか。

行ってみたいぞという方、2-3月頃の【ほっぷ】をご覧ください♪

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安定のゴロウくんがやらかしました

お土産をどっさり持って帰宅し、忙しく動いていた時。ふと気づくと、、

ん！？

生のたけのこ散らばってる？！

そこには、お土産にいただいた生筍の変わり果てた姿が！！

ガッツリ歯型ついてますやん…

（猫の）

ユキノシタも散らばってます。。犯行現場は目撃してませんがここまで食に対して

アグレッシブなのはゴロウと相場が決まってます。

そういうことしたらさあ、、、

ほら、、、、、

やっぱそうなるでしょ？

(T . T)

※閲覧注意です※

肉食動物のゴロウくん、たけのこなど消化できるはずもなく、、、、、、、

orz

しばらく沈んだ顔をしてました(^^;

人間側も警戒してて、魚介や鶏肉は当然すぐに隠しちゃうのですが、

まさか、まさかタケノコに手を出す猫なんて！！

猫の食性を考えさせられる出来事でした笑

なおミツバチの服は私が昔DAISOで購入し、なかなかご好評なので時々着せてます。

本人もすっかり慣れちゃって、これを着たまま生タケノコに突進したようです。

いや、人間でも生は食べれんよ。

彼が吐いちゃった量をみると、まあまあ飲みこんでるんですよね生タケノコ。

美味しくなかったら、普通一口目でやめると思うんです。まさか…

味は気に入ってた？　猫なのに？

春の味覚を思い切り楽しんだ？我が家＆ゴロウくんなのでした(^◇^;)

この記事の内容は執筆当時のものになります。

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美容室シューケット　オーナー兼スタイリスト

新田みどり

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